Spijs
Drank
Boeken
Bloemen
Evenementen

Schoonheid en verstilling in
bloemen, boeken, kunst, spijs & drank.

Kaart

Foodsharingmenu's

vier- of vijfgangenmenu

MEENEEMGERECHTEN : enkel op bestelling van donderdag t.e.m. zaterdag. Dank voor uw begrip.

De meeste gerechten van onze wekelijks veranderende lunch kunnen ook besteld worden. Geef gerust een belletje voor meer info!

Lunch van 26 t.e.m. 29 januari.

De lunch verandert wekelijks. De voorgestelde menu kan heel soms wijzigen als bepaalde producten niet geleverd kunnen worden. Er kan gekozen worden uit 3 voorgerechten, 3 hoofdgerechten en 3 desserts. Wie een klein hongertje heeft kan enkel een hoofdgerecht kiezen (23 euro). Wie iets meer wil combineert een hoofdgerecht met een voorgerecht of dessert (27 euro). Klassiek kan je gaan voor een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert (35 euro). Steeds mogelijkheid om vegetarisch te kiezen!

Foto's

gerechtjes, sfeer, interieur, ...
Terug
  • Carpaccio van coquilles, gerookte paling, aardpeer, brioche, platte kaas, radijs. €23
  • Platte Zeeuwse oester, gepocheerd, blanke botersaus, ratte aardappel, bieslook €4,5 euro per stuk
  • Tarte tatin van grondwitloof, gedroogde ham, ricotta met truffel, hazelnoot €21
  • Gebakken foie gras, aardpeer, knolselder, xo-vinaigrette €24
  • Vis gevangen door Belgische vissers (gebakken), schorseneren, hazelnoot, limoen, madeirajus €32
  • filet pur 'Txogitxu', kropsla, handgesneden frietjes, choronsaus €37
  • Belgasconne haasje, gegaard met bonenkruid, pastinaak, pijnboompitten, crosnes €32
  • Filet van zwartpootkip, champignon, knolselder, dragonjus, ratte aardappel €34
  • vanille ijs, versgedraaid, chocoladesaus-crumble van Bretoense sablé €12
  • Rijstpap, witte chocolade, gepofte rijst, limoen €10
  • selectie hoevekaasjes, chutney en notenbrood €15
  • Gemarineerde bloedsinaas, chocolade, karamel en yuzu €10 euro
Terug

Foodsharingmenu's

Er kan gekozen worden uit een vier- of *vijfgangenmenu ( 52 of 62 euro per persoon)

Carpaccio van coquilles, gerookte paling, aardpeer, brioche, platte kaas, radijs.

Tarte tatin van grondwitloof, gedroogde ham, ricotta met truffel, hazelnoot.

*Noordzeegarnaal, handgepeld, gepocheerd hoeve-ei, mousselinesaus, schorseneer.

Ravioli met ricotta en spinazie, girolle, kokkels, groene selder, kervel.

Belgasconne haasje, gegaard met bonenkruid, pastinaak, pijnboompitten, crosnes.

Alle gerechten worden op het midden van de tafel geserveerd en worden aangepast aan het aantal personen.

 

 

 

 

Terug

MEENEEMGERECHTEN : enkel op bestelling van donderdag t.e.m. zaterdag. Dank voor uw begrip.

TAKE AWAY 25 t.e.m. 27 november
Terug

Lunch van 26 t.e.m. 29 januari.

Lunch van 26 t.e.m. 29 januari.

VEL Sabien Clement en Mieke Versyp

Esther en Rita kruisen elkaars pad in een tekenatelier. Ze zijn verbonden als tekenares en model. Een relatie die draait om kwetsbaarheid en lichamelijkheid, om kijken en bekeken worden.

Daarbuiten leiden ze elk hun eigen leven. Beide vrouwen wachten ergens op en proberen zich intussen staande te houden. 

VEL is een verhaal over lijven en nabijheid. Over ouder worden, moederschap; schoonheidsidealen, de hang naar perfectie, de impact van de tijd.

Prachtig uitgegeven door Oogachtend !

bruidsboeketjes en bloemen op uw bruiloft en andere evenementen.

Kom naar de bloemenwinkel. Kies jouw stijl. Wij zorgen voor de rest. 

 

 

 

Eén bloem, een boeketje, een bos

op tafel, in de gang, naast de televisie

bij een vriend, bij je mama, gewoon thuis

Eén bloem, een boeketje, een bos 

tijdens het koken, bij het lezen, bij het dansen

voor iemand bijzonder, voor die eenzame, voor jezelf

Eén bloem, een boeketje, een bos

maakt blij, brengt warmte, doet een hart lachen.

 

 

 

Boeken

Boeken

Een goed boek lees je traag, leun je achterover, wil je elke pagina herlezen, wil je zinnen onderstrepen omdat de woorden zoveel oproepen. Een ander goed boek is er één dat je wil verslinden, waar je pagina’s wil overslaan (niet doen!) om toch maar de ontknoping te kennen. Er zijn boeken die in je leven de rol spelen van ouders, van geliefden of van hartstochtelijke ervaringen...ook dat zijn goede boeken.

 

De Traagheid zorgt voor deze verscheidenheid aan boeken: fictie en non-fictie, graphic novels, poëzie, kunstboeken, naslagwerken, fotoboeken, kinderboeken.

Bloemen

Bloemen

Kijk naar ze, ruik eraan, voel eraan. Laat bloemen een deel van je leven worden. Vul je keuken of woonkamer (doe eens zot en vul ze allebei) met bloemen. Vier grote en kleine gebeurtenissen met bloemen. Geef ze als cadeau, als troost of zomaar.  Een beetje wild, asymmetrisch, grillig, bombastisch, minimalistisch… laat je verwonderen door de schoonheid van iedere bloem apart of vele bloemen samen in een boeket.

Sinds enkele weken zijn we creatief met droogbloemen. Boeketten, gevulde vaasjes, kaartjes, kransen....de wondere wereld van de droogbloem lijkt eindeloos...

ontdek

DE TRAAGHEID onderhuids : GEANNULEERD TOT EIND 2021.

Terug

DE TRAAGHEID onderhuids : GEANNULEERD TOT EIND 2021.

Tickets & info

gilberte@detraagheid.be.

Inschrijven per concert of abonnement 'onderhuids'

Inschrijven

gilberte@detraagheid.be

Zoals steeds zal er iets lekkers kunnen gegeten worden. De formule zal aangepast worden aan het aantal inschrijvingen zodanig dat alles coronaproof kan gebeuren. We houden jullie op de hoogte!

 

 

wie doet
wat?

Michiel
Chef
Gilberte
Bloemen & Boeken
Henrik
souschef
Lara
zaal & boekhouding
Elliott
zaalverantwoordelijke
Filip
Allrounder
Jelle
evenementen & grafische

info

VOF De Traagheid
Krommewalstraat 6
8700 Tielt
051 81 52 81
info@detraagheid.be

openingsuren

Het restaurant van De Traagheid is open van woensdagmiddag t.e.m. zaterdagavond. Reserveren kan via deze website of via info@detraagheid.be. We zijn verplicht jullie covid safe ticket te scannen. Graag ook dragen van een mondmasker wanneer jullie zich in het restaurant verplaatsen. Van harte welkom!! 

keuken

woensdag t.e.m. zaterdag:

12u00 - 13u30 & 19u00 - 21u30

winkel

woensdag t.e.m. zaterdag : 11u00 - 17u00         wekelijks verse bloemen vanaf donderdagmorgen!

 

 

Contacteer ons

Gelieve dit formulier niet te gebruiken i.v.m. reservaties!

telefoon
051 81 52 81

e-mail
info@detraagheid.be

online reserveren
resengo

Spijs
Drank
Boeken
Bloemen
Evenementen

Schoonheid en verstilling in
bloemen, boeken, kunst, spijs & drank.

Neem je tijd en laat de tijd je nemen

Heb je veel tijd? Heb je minder tijd? Het maakt niet uit ... stap De Traagheid binnen en ervaar een wereld van rust en verstilling.

 

Drink een kop koffie, geniet van een glas wijn, laat je omringen door boeken en bloemen, snuister, ga zitten, ontdek de schoonheid van het gebouw, kijk of kijk niet naar kunst aan de muur,  laat je verwarmen door de zon op het terras, proef de met passie bereide gerechten, luister naar het bandje op het podium, praat, denk, voel … kortom laat je verwonderen.


 

De Traagheid wenst iedereen een mooi, rustig, warm, gezond 2022!!

We willen jullie blijven ontmoeten, we willen jullie een aangename tijd bezorgen in een toffe sfeer met lekker eten en drinken. 

Mogen we vragen om spontaan jullie covid safe ticket en identiteitskaart te tonen? Dit maakt het voor ons zoveel makkelijker. 

Van harte dank voor jullie begrip. 

Het team van De Traagheid. 

                                       

Onze menukaart : allergieën of intoleranties? Vegetarisch of veganistisch? Geef het tijdig door ! Reserveer online Bloemen en boeken : wekelijks heerlijk ruikende en oogstrelende verse bloemen! 0ntdek ook de wondere wereld van de droogbloem!

Ons restaurant

Frans-Belgische keuken met jonge, eigenzinnige twist.

 

Samen aan tafel zitten en lekker eten brengt mensen dichter bij elkaar. Het ‘sharen’ van gerechten zorgt voor extra dynamiek aan tafel! Die fles wijn met haar bijzonder verhaal zorgt voor nog een extra dimensie. Onze huisgemaakte pils ‘Bellootje‘ brengt je terug naar de ludieke geschiedenis van het pand.

 

De ingrediënten zijn vers en seizoensgebonden. Producten uit eigen streek genieten onze voorkeur. De kaart varieert regelmatig zodat je steeds nieuwe gerechten kan ontdekken.

  • à la carte : voorgerechten

    • Carpaccio van coquilles, gerookte paling, aardpeer, brioche, platte kaas, radijs. €23
    • Platte Zeeuwse oester, gepocheerd, blanke botersaus, ratte aardappel, bieslook €4,5 euro per stuk
    • Tarte tatin van grondwitloof, gedroogde ham, ricotta met truffel, hazelnoot €21
    • Gebakken foie gras, aardpeer, knolselder, xo-vinaigrette €24

    à la carte : hoofdgerechten

    • Vis gevangen door Belgische vissers (gebakken), schorseneren, hazelnoot, limoen, madeirajus €32
    • filet pur 'Txogitxu', kropsla, handgesneden frietjes, choronsaus €37
    • Belgasconne haasje, gegaard met bonenkruid, pastinaak, pijnboompitten, crosnes €32
    • Filet van zwartpootkip, champignon, knolselder, dragonjus, ratte aardappel €34

    à la carte : desserts

    • vanille ijs, versgedraaid, chocoladesaus-crumble van Bretoense sablé €12
    • Rijstpap, witte chocolade, gepofte rijst, limoen €10
    • selectie hoevekaasjes, chutney en notenbrood €15
    • Gemarineerde bloedsinaas, chocolade, karamel en yuzu €10 euro
  • Er kan gekozen worden uit een vier- of *vijfgangenmenu ( 52 of 62 euro per persoon)

    Carpaccio van coquilles, gerookte paling, aardpeer, brioche, platte kaas, radijs.

    Tarte tatin van grondwitloof, gedroogde ham, ricotta met truffel, hazelnoot.

    *Noordzeegarnaal, handgepeld, gepocheerd hoeve-ei, mousselinesaus, schorseneer.

    Ravioli met ricotta en spinazie, girolle, kokkels, groene selder, kervel.

    Belgasconne haasje, gegaard met bonenkruid, pastinaak, pijnboompitten, crosnes.

    Alle gerechten worden op het midden van de tafel geserveerd en worden aangepast aan het aantal personen.

     

     

     

     

  • TAKE AWAY 25 t.e.m. 27 november
  • Lunch van 26 t.e.m. 29 januari.
  • Bloemen & boeken

    Vrijheid, bloemen, boeken en de maan ... Wie kan er nu niet gelukkig zijn.

     

    -Oscar Wilde-

    Boeken

    Bloemen

    Boeken

    Een goed boek lees je traag, leun je achterover, wil je elke pagina herlezen, wil je zinnen onderstrepen omdat de woorden zoveel oproepen. Een ander goed boek is er één dat je wil verslinden, waar je pagina’s wil overslaan (niet doen!) om toch maar de ontknoping te kennen. Er zijn boeken die in je leven de rol spelen van ouders, van geliefden of van hartstochtelijke ervaringen...ook dat zijn goede boeken.

     

    De Traagheid zorgt voor deze verscheidenheid aan boeken: fictie en non-fictie, graphic novels, poëzie, kunstboeken, naslagwerken, fotoboeken, kinderboeken.

    Bloemen

    Kijk naar ze, ruik eraan, voel eraan. Laat bloemen een deel van je leven worden. Vul je keuken of woonkamer (doe eens zot en vul ze allebei) met bloemen. Vier grote en kleine gebeurtenissen met bloemen. Geef ze als cadeau, als troost of zomaar.  Een beetje wild, asymmetrisch, grillig, bombastisch, minimalistisch… laat je verwonderen door de schoonheid van iedere bloem apart of vele bloemen samen in een boeket.

    Sinds enkele weken zijn we creatief met droogbloemen. Boeketten, gevulde vaasjes, kaartjes, kransen....de wondere wereld van de droogbloem lijkt eindeloos...

    Groepen of feesten

    Elke reden is een goede reden om samen te komen en het warm en gezellig te maken. Een geboorte, een communie, een huwelijk, een verwelkoming, een afscheid, een ‘ ik-zie-je-gauw-terug’, een verjaardag, een jubileum, een ‘collega’s-onder-elkaar’.... Groots of eerder intiem, het team van de traagheid verzorgt graag alles tot in de puntjes.

     

    Kom langs, maak kennis met het pand en met ons team. Samen werken we iets persoonlijk en uniek uit.

    contact

    Evenementen

    Zowat maandelijks willen we jullie verrassen met een evenement: een film, een concert, een boekvoorstelling, een toneelvoorstelling, een vernissage, een speciaal diner. ‘Beleven’ omdat we alles waar  De Traagheid voor staat bij elk evenement aan bod willen laten komen.

     

    Schrijf je in op de nieuwsbrief of bezoek onze website en blijf op de hoogte.

    info

    VOF De Traagheid
    Krommewalstraat 6
    8700 Tielt
    051 81 52 81
    info@detraagheid.be

    openingsuren

    Het restaurant van De Traagheid is open van woensdagmiddag t.e.m. zaterdagavond. Reserveren kan via deze website of via info@detraagheid.be. We zijn verplicht jullie covid safe ticket te scannen. Graag ook dragen van een mondmasker wanneer jullie zich in het restaurant verplaatsen. Van harte welkom!! 

    keuken

    woensdag t.e.m. zaterdag:

    12u00 - 13u30 & 19u00 - 21u30

    winkel

    woensdag t.e.m. zaterdag : 11u00 - 17u00         wekelijks verse bloemen vanaf donderdagmorgen!