Spijs
Drank
Boeken
Bloemen
Jazz onderhuids

De plek waar melancholie en rock & roll verstillen

Kaart

De chef van De Traagheid staat erop te werken met dagverse en pure produkten. De keuken is no nonsens. Op de kaart staat er voor elk wat wils : van klassieke tot gedurfde gerechten. Ook vegetariërs en veganisten worden bij ons verwend. Geef steeds jouw wensen te kennen! Wekelijks suggesties. We hebben ook een sharingmenu. Op die manier kan er gezellig samen van allerlei gerechten geproefd worden. Op onze kaart : rocks & rolls : de voorgerechten. De tijdloze : de hoofdgerechten. Vergeet-me-nietjes : dessertjes, eeuwig lekker.

foodsharing

Er kan opnieuw gezellig eten gedeeld worden in De Traagheid. Ontdek ons viergangenmenu aan 65 euro per persoon. We bieden ook een wildmenu aan vanaf 13 december

Dineren in een uniek kader. NIEUW : the chef's tabel!!

We zijn open van woensdagavond t.e.m. zaterdagavond (voorlopig zijn we gesloten voor de lunch. Wel mogelijk voor grotere tafels, bel ons gerust op!) . De bloemen- en boekenwinkel blijft open! Jullie kunnen ook altijd 's avonds de winkel bezoeken of een boeket afhalen. The chef's tabel : in ons gezellig boekenwinkeltje hebben we een tafel voorzien van 2 tot 10 personen. Jullie eten wat de chef bereidt (geen keuzestress dus!). Gilberte zorgt voor aangepaste wijntjes! Een sfeervolle ervaring voor alle zintuigen. Bent u vegetarisch of veganistisch, laat ons dit op voorhand weten en dan creëert onze chef een mooi alternatief.

Foto's

gerechtjes, sfeer, interieur, ...
Terug
  • Mergpijp zoals alleen onze chef mergpijp kan bereiden
  • geroosterde pijlinktvis
  • escargots in look
  • calamares à la plancha €17
  • karnemelkstampers met handgepelde grijze garnalen €18
  • taartje van geitenkaas en spinazie
  • kikkerbilletjes
  • gekonfijt eekhoorntjesbrood
  • gemarineerde paprika met mozarella
  • Alaska Royal King Crab €23
  • vitello tonnato €18
  • T-bone, frisse salade, verse frietjes €38
  • dorade royale
  • gegratineerd vispannetje : 5 soorten dagverse vis, kreeftensausje €39
  • Paardenfilet, verse frietjes, salade €42
  • lamszadelkoteletjes
  • stoofpotje van rivierpaling
  • Filet pur, prime beef, verse frietjes, salade (peperroomsaus) €40
  • kabeljauwrugfilet met witte bonen
  • Tomahawk hereford, 2 personen €88 per twee
  • millefeuille van roodbaars
  • kalflever krokant gebakken
  • dame blanche €11
  • crème brûlée €11
  • pannacotta met rode vruchten €11
  • rijstpap met gouden lepeltje €11
  • tiramisu €11
  • Comté (of consoort) dertig maanden gerijpt, balsamico en rucola €15
Terug

foodsharing

sharingmenu                                                          wildmenu

Gamba's                                                                  paté van haas

Calamares à la plancha                                          fazant op Brabantse wijze

zeebaars of vol-au-vent                                          warme vijgen

Dessert naar keuze

menu 65 euro

 

 

Terug

Dineren in een uniek kader. NIEUW : the chef's tabel!!

De klassiekers blijven nog een tijdje op de kaart :  vitello tonnato, gebakken coquilles, filet pur met verse frietjes en sla. Nieuwkomers : King crab, karnemelkstampers met handgepelde grijze garnalen, paardenfilet, tomahawk...  

Voor de zoetemondjes :  warme vijgen, tiramisu, rijstpap met gouden lepeltje. En de kaas is terug!

 

 

Alleen maar hartstocht Annie Ernaux

"sinds vorig jaar september heb ik niets anders meer gedaan dan wachten op een man, wachten tot hij me zou bellen en naar me toe zou komen...."

Dit boek wordt 'een echografie van de hartstocht' genoemd in La Quinzaine littéraire. 

Of hoe ahcterdocht en jaloezie de passionele liefde kunnen verdrijven. 

hoe het licht bloemen bloedmooi maken....

het liefdesspel tussen licht en bloem blijft magisch....

laat je verwonderen in onze bloemenwinkel!!

 

 

 

Eén bloem, een boeketje, een bos

op tafel, in de gang, naast de televisie

bij een vriend, bij je mama, gewoon thuis

Eén bloem, een boeketje, een bos 

tijdens het koken, bij het lezen, bij het dansen

voor iemand bijzonder, voor die eenzame, voor jezelf

Eén bloem, een boeketje, een bos

maakt blij, brengt warmte, doet een hart lachen.

 

 

 

Boeken

Boeken

Een goed boek lees je traag, leun je achterover, wil je elke pagina herlezen, wil je zinnen onderstrepen omdat de woorden zoveel oproepen. Een ander goed boek is er één dat je wil verslinden, waar je pagina’s wil overslaan (niet doen!) om toch maar de ontknoping te kennen. Er zijn boeken die in je leven de rol spelen van ouders, van geliefden of van hartstochtelijke ervaringen...ook dat zijn goede boeken.

 

De Traagheid zorgt voor deze verscheidenheid aan boeken: fictie en non-fictie, graphic novels, poëzie, kunstboeken, naslagwerken, fotoboeken, kinderboeken.

Bloemen

Bloemen

Kijk naar ze, ruik eraan, voel eraan. Laat bloemen een deel van je leven worden. Vul je keuken of woonkamer (doe eens zot en vul ze allebei) met bloemen. Vier grote en kleine gebeurtenissen met bloemen. Geef ze als cadeau, als troost of zomaar.  Een beetje wild, asymmetrisch, grillig, bombastisch, minimalistisch… laat je verwonderen door de schoonheid van iedere bloem apart of vele bloemen samen in een boeket.

Sinds enkele weken zijn we creatief met droogbloemen. Boeketten, gevulde vaasjes, kaartjes, kransen....de wondere wereld van de droogbloem lijkt eindeloos...

ontdek

wie doet
wat?

Bruno Deneckere
singer-songwriter
Dries Bongaerts
singer-songwriter
Kathleen Vandenhoudt
singer-songwriter
Au bal mystique
Roland Van Campenhout
Beverly Jo Scott
Jan de Bruijn

info

VOF De Traagheid
Krommewalstraat 6
8700 Tielt
051 81 52 81
gilberte@detraagheid.be

openingsuren

WE ZIJN EEN WEEKJE GESLOTEN. TERUG OPEN OP WOENSDAGAVOND 8 NOVEMBER!!

Het restaurant van De Traagheid is open van woensdagavond t.e.m. zaterdagavond.

Reserveren kan via deze website of via info@detraagheid.be of op het nummer 051/81 52 81.

Welkom! 

keuken

woensdag (niet op woensdagmiddag) t.e.m. zaterdag:

12u00 - 13u30 & 19u - 21u30

 

winkel

woensdag t.e.m. zaterdag : 11u00 - 17u00         wekelijks verse bloemen vanaf donderdagmorgen!

 

 

Contacteer ons

Gelieve dit formulier niet te gebruiken i.v.m. reservaties!

telefoon
051 81 52 81

e-mail
gilberte@detraagheid.be

online reserveren
resengo

Spijs
Drank
Boeken
Bloemen
Jazz onderhuids

De plek waar melancholie en rock & roll verstillen

Neem je tijd en laat de tijd je nemen

Heb je veel tijd? Heb je minder tijd? Het maakt niet uit ... stap De Traagheid binnen en ervaar een wereld van rust en verstilling.

Laat je omringen door boeken en bloemen, snuister, ga zitten, ontdek de schoonheid van het gebouw, kijk of kijk niet naar kunst aan de muur,  laat je verwarmen door de zon op het terras, proef de met passie bereide gerechten, luister naar de artiesten op ons podium, praat, denk, voel … kortom laat je verwonderen.


 

De Traagheid wenst jullie allen een fantastisch 2024 : veel warmte, liefde, bloemen, boeken, muziek, kunst en.....film! We zijn in winterslaap t.e.m. 16 januari. Tot gauw!

....we spelen met het idee om films uit de oude doos te vertonen....

 

                                       

Onze menukaart : allergieën of intoleranties? Vegetarisch of veganistisch? Geef het tijdig door ! Reserveer online Kom en proef ons wildmenu!

Ons wildmenu kan je proeven ons unieke kader. De kerstsfeer is subtiel warm aanwezig. 

Willen jullie het iets exclusiever? Reserveer de chef's table. Jullie krijgen een plekje helemaal voor jullie alleen. Het kader is er eentje van bloemen, boeken en vinylplaten.

De chef dient op, de gastvrouw zorgt voor aangepaste wijntjes indien gewenst. 

Meer info : gilberte@detraagheid.be of 0476/ 55 06 95.

 

reserveer alvast via resengo of klik HIER

 

Helaas moeten we De Traagheid 's middags sluiten omwille van personeelstekort. Wel open voor grote groepen en feesten. Informeer op 0476 55 06 95.

Ons restaurant

Frans-Belgische keuken met jonge, eigenzinnige twist.

Samen aan tafel zitten en lekker eten brengt mensen dichter bij elkaar. Praten en dingen delen verbindt mensen. Die lekkere fles wijn met haar bijzonder verhaal zorgt voor nog een extra dimensie. Onze huisgemaakte pils ‘Bellootje‘ brengt je terug naar de ludieke geschiedenis van het pand.

De ingrediënten zijn vers en seizoensgebonden. Producten uit eigen streek genieten onze voorkeur. De kaart varieert regelmatig zodat je steeds nieuwe gerechten kan ontdekken.

  • Rocks & Rolls : onze voorgerechten

    • Mergpijp zoals alleen onze chef mergpijp kan bereiden
    • geroosterde pijlinktvis
    • escargots in look
    • calamares à la plancha €17
    • karnemelkstampers met handgepelde grijze garnalen €18
    • taartje van geitenkaas en spinazie
    • kikkerbilletjes
    • gekonfijt eekhoorntjesbrood
    • gemarineerde paprika met mozarella
    • Alaska Royal King Crab €23
    • vitello tonnato €18

    de tijdloze : onze hoofdgerechten

    • T-bone, frisse salade, verse frietjes €38
    • dorade royale
    • gegratineerd vispannetje : 5 soorten dagverse vis, kreeftensausje €39
    • Paardenfilet, verse frietjes, salade €42
    • lamszadelkoteletjes
    • stoofpotje van rivierpaling
    • Filet pur, prime beef, verse frietjes, salade (peperroomsaus) €40
    • kabeljauwrugfilet met witte bonen
    • Tomahawk hereford, 2 personen €88 per twee
    • millefeuille van roodbaars
    • kalflever krokant gebakken

    vergeet-me-nietjes

    • dame blanche €11
    • crème brûlée €11
    • pannacotta met rode vruchten €11
    • rijstpap met gouden lepeltje €11
    • tiramisu €11
    • Comté (of consoort) dertig maanden gerijpt, balsamico en rucola €15
  • sharingmenu                                                          wildmenu

    Gamba's                                                                  paté van haas

    Calamares à la plancha                                          fazant op Brabantse wijze

    zeebaars of vol-au-vent                                          warme vijgen

    Dessert naar keuze

    menu 65 euro

     

     

  • De klassiekers blijven nog een tijdje op de kaart :  vitello tonnato, gebakken coquilles, filet pur met verse frietjes en sla. Nieuwkomers : King crab, karnemelkstampers met handgepelde grijze garnalen, paardenfilet, tomahawk...  

    Voor de zoetemondjes :  warme vijgen, tiramisu, rijstpap met gouden lepeltje. En de kaas is terug!

     

     

  • Bloemen & boeken

    Vrijheid, bloemen, boeken en de maan ... Wie kan er nu niet gelukkig zijn.

     

    -Oscar Wilde-

    Boeken

    Bloemen

    Boeken

    Een goed boek lees je traag, leun je achterover, wil je elke pagina herlezen, wil je zinnen onderstrepen omdat de woorden zoveel oproepen. Een ander goed boek is er één dat je wil verslinden, waar je pagina’s wil overslaan (niet doen!) om toch maar de ontknoping te kennen. Er zijn boeken die in je leven de rol spelen van ouders, van geliefden of van hartstochtelijke ervaringen...ook dat zijn goede boeken.

     

    De Traagheid zorgt voor deze verscheidenheid aan boeken: fictie en non-fictie, graphic novels, poëzie, kunstboeken, naslagwerken, fotoboeken, kinderboeken.

    Bloemen

    Kijk naar ze, ruik eraan, voel eraan. Laat bloemen een deel van je leven worden. Vul je keuken of woonkamer (doe eens zot en vul ze allebei) met bloemen. Vier grote en kleine gebeurtenissen met bloemen. Geef ze als cadeau, als troost of zomaar.  Een beetje wild, asymmetrisch, grillig, bombastisch, minimalistisch… laat je verwonderen door de schoonheid van iedere bloem apart of vele bloemen samen in een boeket.

    Sinds enkele weken zijn we creatief met droogbloemen. Boeketten, gevulde vaasjes, kaartjes, kransen....de wondere wereld van de droogbloem lijkt eindeloos...

    Groepen of feesten

    Elke reden is een goede reden om samen te komen en het warm en gezellig te maken. Een geboorte, een communie, een huwelijk, een verwelkoming, een afscheid, een ‘ ik-zie-je-gauw-terug’, een verjaardag, een jubileum, een ‘collega’s-onder-elkaar’.... Groots of eerder intiem, het team van de traagheid verzorgt graag alles tot in de puntjes.

     

    Kom langs, maak kennis met het pand en met ons team. Samen werken we iets persoonlijk en uniek uit.

    contact

    De Traagheid 'onderhuids'

    We zijn volop bezig met de programmatie van het voorjaar 2024.

    Hou de website in de gaten of beter nog : schrijf je in op onze nieuwsbrief en dan krijg je een bericht van de maandelijkse aktiviteiten.

    info

    VOF De Traagheid
    Krommewalstraat 6
    8700 Tielt
    051 81 52 81
    gilberte@detraagheid.be

    openingsuren

    WE ZIJN EEN WEEKJE GESLOTEN. TERUG OPEN OP WOENSDAGAVOND 8 NOVEMBER!!

    Het restaurant van De Traagheid is open van woensdagavond t.e.m. zaterdagavond.

    Reserveren kan via deze website of via info@detraagheid.be of op het nummer 051/81 52 81.

    Welkom! 

    keuken

    woensdag (niet op woensdagmiddag) t.e.m. zaterdag:

    12u00 - 13u30 & 19u - 21u30

     

    winkel

    woensdag t.e.m. zaterdag : 11u00 - 17u00         wekelijks verse bloemen vanaf donderdagmorgen!